自制黄玫瑰馒头如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
老面 :
200 中筋
面粉 :
400 辅料
酵母 :
4黄姜粉 :
3 白砂糖 :
20油 :
15水 :
200 具体步骤
1.将所有材料放入盆里,揉成光滑面团
2.面团切成50g大小的剂子
3.擀成圆薄形
4.五个圆片迭在一起,距离要放得一样
5.由右往左捲起來,用刀子從中間切斷。
6.放入蒸籠做第二次發酵
7.水滾後轉中小,蒸12分鐘就好了
烹饪技巧
很简单的玫瑰花馒头,大家练看看吧!