主料
辅料
具体步骤
1. 虾洗净,剪去虾须,开背,挑去虾线
2. 浸泡好的粉丝铺在盘底
3. 锅里放少许油爆香蒜茸
4. 将虾码放在粉丝上,淋上蒜茸,放少许酱油;起锅做水,水开放上虾,大火五分钟。
5. 另起锅热油,蒸好的虾上洒上葱花,浇上热油即可。