![家常油酥红虾怎么做好吃又简单]( "家常油酥红虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
对虾 ：
500 香菜 ：
100 辅料
花生油 ：
50盐 ：
5料酒 ：
25 白砂糖 ：
15 醋 ：
10香油 ：
25 大葱 ：
10 姜 ：
10 具体步骤
1. 将活虾洗一遍，挑去杂质，用剪刀剪去须尖和脚，再用清水洗一遍，用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分。
2. 姜切成小片；葱切段；香菜摘洗干净。
3. 将花生油烧到七成热时，把腌好的虾子下入油锅炸酥，倒入漏勺沥油。
4. 再将锅放入香油，下入姜片煸炒，随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋，炒几下，装入盘内晾凉。
5. 食用时摆入盘中，拼香菜即成。
千里飘香谷
