主料
辅料
具体步骤
1. 玉米棒洗净切四段;大白菜洗净切片;豆腐切四等份;草菇洗净;香茅洗净切片,备用,虾洗净;肉片洗净,备用。
2. 将作法1的大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
3. 再放入作法1的虾、肉片汆烫去除杂质,捞起备用。
4. 取一锅,将上述所有材料放入锅中,备用。
5. 另取一锅倒入香茅汤底后,再加入调味料一起拌煮至沸腾后,倒入作法4的锅中,即完成。