家常酸豇豆炒饭-------豇豆角的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以油炸,我最爱吃的是豇豆角炒饭。豇豆角炒饭将豇豆角最原始的滋味留了下来,豇豆角吃在嘴里清脆可口。那滋味真是唇齿留香啊!叫人吃了一口还想吃第二口。叫人欲罢不能。接下来,就让我们一起做吧!
主料
泡豇豆 :适量辅料
猪肉 :适量具体步骤
1.泡豇豆用水冲洗去掉多余的咸味切小段,猪肉洗净去皮剁碎。
2.热油下猪肉,炒至微微变黄。(喜欢软嫩的话,炒至刚刚变色即可)
3.放入泡豇豆继续翻炒出泡菜的香味。
4.放入冷的熟米饭翻炒均匀,炒至米饭变热且松散时,加入适量盐和鸡精调味即可关火出锅。