![家常糖醋丸子怎么做好吃又简单]( "家常糖醋丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
碎
猪肉 ：
300 辅料
匙盐 ：
1/2茶姜末 ：
1汤匙葱末 ：
2汤匙蒜末 ：
2汤匙水 ：
1汤匙生抽 ：
1汤匙生粉 ：
1汤匙绍兴酒 ：
1汤匙糖 ：
1茶匙镇江香醋 ：
2汤匙油 ：
1汤匙 具体步骤
1. 碎肉拌入调味料，葱末及姜末，搅成胶状（有时可以加点萝卜碎，颜色好看一点。。也可以加一点豆腐，吃起来就会软一点。）
2. 将猪肉用书磋成小圆球，沾上生粉。
3. 将肉丸炸熟至金黄色，取出来。
4. 烧一汤匙油，爆香蒜末，加入丸子，献汁，煮至汁略干即可。
千里飘香谷
