主料
辅料
具体步骤
1. 花菜掰小朵,洗净后焯水待用
2. 蒜、葱、姜切碎,青椒切小圈
3. 肉糜用蚝油拌匀
4. 炒锅入油,油热时放入拌好的肉糜炒散装出
5. 炒锅洗净入少油,依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒
6. 再倒入老抽、肉糜快速翻炒,加少许开水,加少糖和青椒圈收汁起锅