主料
辅料
具体步骤
1. )将猴头菇洗净后切片,放入滚水中汆烫,捞起沥干水份备用。
2. 花枝浆、猴头菇、香菜末及所有调味料一起搅拌均匀,即为馅料。
3. 将每张大黄皮内都包入40公克的馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序完成12个,再用大火蒸10分钟即可。
4. 花枝浆在传统市场有售。
5. 份量:12个