自制手工面疙瘩如何做简单又美味

这道美味的自制手工面疙瘩，取材方便，制作起来也十分简单易学，在家中就可以烹饪制作。面疙瘩吃起来柔软又有嚼劲，配合酱料，让你吃到的是一种淳朴的美味。当你发现原来面粉加水揉成的面团竟然可以组合出这么美味的食物时，你就会觉得这道面疙瘩其实并不普通。

主料

辅料

具体步骤

1.准备面粉，盐，水。

锅中倒入清水500毫升，放入冲洗干净的当归和枸杞，大火煮开15分钟后晾凉待用

晾凉的汁水放入保鲜盒里，再将古越龙山红糟露倒入里面

鸡腿剔出骨头后在上面涂抹盐入味

然后皮朝下放在锡箔纸上卷起来

将鸡卷裹成糖果状，卷好的鸡肉卷

放入笼屉里开大火蒸20分钟

蒸熟后剥掉锡箔纸放凉

将凉了的鸡卷放入保鲜盒里浸泡，再将保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏24小时入味。

5.捞出加入适量香醋，酱油调味。

烹饪技巧

面粉加入适量盐水调匀，反复揉成面团。盖上湿布醒15分钟。