主料
辅料
具体步骤
1.首先将所有主料切丁备用。再将鸡丁加料酒,姜,生抽,盐腌会儿。最后将玉米,胡萝卜丁,荷兰豆丁分别操水断生,备用。
2.锅热,放适量花生油把鸡丁抄至七成熟,备用。
3.把操过水的玉米粒,胡萝卜丁,荷兰豆丁一起放入锅中加适量盐,少许水翻抄入味。
4.然后加入鸡丁翻抄,最后加入水淀粉勾芡。
5.装盘。