主料
辅料
具体步骤
1.鱼切段洗净备用
2.锅里放油小火里面加入白糖搅拌起泡
3.放葱姜蒜和鱼煎至两面金黄
4.煎至这样后加入醋和酱油
5.加入适量的水,水开后加入肉皮和咸菜片
6.水开后转小火烧至汤粘稠即可
烹饪技巧
这是我家经常做的炖鱼,里面放了肉皮会很香的哦,还放了自己家腌的咸菜,也可以不放的。