主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净
2.水烧开
3.放入排骨过水
4.洗净后,加入适量清水压制
5.20分钟后,放凉开盖,加入冬瓜块
6.12分钟后,放凉即可加盐调味食用
烹饪技巧
排骨要过水,才不会浮沫。