主料
辅料
具体步骤
1.空心菜摘去老杆
2.清洗干净
3.沥干水分
4.准备好蒜粒和红椒
5.锅内放水烧开
6.下空心菜
7.滴几滴食用油
8.放少许蒜粒
9.盛入碗中
10.锅内放少许油加蒜粒、红椒炒出香味,再加盐、糖
11.倒入空心菜中
12.最后加少许香油即可
烹饪技巧
空心菜倒入开水中煮一分钟即可,切莫煮久以免颜色变黄。