清炖牛肉,是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天,小编就教你们做清炖牛肉的方法哦。做这道菜其实十分简单,各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒,煮好的清炖牛肉很爽口,可以再在牛肉上撒点调料,这样更加美味哦,那就让小编带领你们一起学习吧。
主料
牛肉 :1000g辅料
桂皮 :两片具体步骤
1.买好的牛肉用水泡上,我泡了三个小时,中间换过两次水
2.调料:葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒两个
3.锅里放适量水、调料都放下去,牛肉冷水下锅,开始煮
4.大火烧开,把上面的浮沫盛出去
5.然后调中火炖一个小时。加盐再炖10分钟。出锅
6.好了,吃肉喝汤。我放了很多水,可以用牛肉汤煮面条,味道很赞的。
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