家常菜青椒酸笋炒肥肠如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
酸笋 :
300卤肥肠 :
200 辅料
葱 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量蒜头 :
适量 辣椒 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.酸笋泡过水切成片。
2.葱姜蒜切碎,青椒切丝。
3.卤肥肠切段。
4.热油炒香姜蒜。
5.加入青椒炒香。
6.加入肥肠炒香。
7.倒入笋片一起翻炒。
8.淋入生抽,料酒炒匀。
9.加入盐炒至入味,最后撒上葱花即可。
10.上菜了!
烹饪技巧
酸笋要泡过水才可用,要不会很咸。