主料
辅料
具体步骤
1.1.清洗花椒尖
2.2.热油锅,注意油温一定要高,同时用一个鸡蛋面粉淀粉打一个糊糊,放一边备用。
3.3.油温差不多,就把嫩花椒尖在糊糊里裹一下,放到锅里炸,炸到的程度要看你是喜欢吃脆的还是软的了,然后就可以出锅了
烹饪技巧
油温要高