韩国泡菜鱼丸汤是一道十分不错的菜肴,这道菜在中国深受广大食客的好评,每每到了餐馆都会看到这道菜出现在餐桌上,泡菜和鱼丸紧密的结合在一起,使得汤的味道更加的鲜美,营养也是十分的丰富,吃了这道汤不仅有再喝几碗的想法了。
主料
鱼丸 :8个辅料
蒜泥 :10具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.海带洗干净放入汤锅中煮上10分钟。
3.泡菜清水稍微洗一下备用。
4.白萝卜去皮切片,洋葱切丝,大葱切段,大蒜切末。
5.海带煮好捞出切片。
6.海带水中加入白萝卜,洋葱,蒜末煮上5分钟,
7.再加入泡菜,海带继续煮上5分钟。
8.加入酱油调味。
9.再放入葱段。
10.加少许胡椒粉。
11.加适量盐调味。
12.加入辣椒粉。
13.再加入鱼丸继续煮上3-5分钟。
14.加少许鸡精。
15.淋入少许香油关火。
1、这道汤清淡鲜美,所以酱油不要用深色酱油,用淡色酱油调味即可。