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家常紫米粥如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:5.51K
家常紫米粥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

主料

紫米 :适量
大米适量

辅料

莲子8-10粒
白砂糖 :适量

具体步骤

1. 将紫米洗干净,放入锅中,加水浸泡2个小时

2. 锅中加入大米,开大火,煮开后,改小火煮半小时

3. 关火,盖盖子,闷半个小时

4. 开大火,煮开后,加入莲子,改小火煮半小时

5. 关火,盖盖子,闷半个小时,加糖

烹饪技巧

1.紫米:大米=1:1。如想粘稠,多加大米;如想有营养,多加紫米2.糖:提前加糖,莲子不易软;可用冰糖等代替