美味巧克力月饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 准备好所需要的材料

2. 将巧克力弄碎，称300g

3. 把巧克力放在水里融化

4. 加入30g奶油进行搅拌

5. 再加入75g麦芽糖进行搅拌，直到搅拌均匀

6. 这时巧克力会出很多油，将搅拌好的巧克力放在粉筛上，粉筛下面放一空碗接住滴下来的巧克力油

7. 把奶油放进一个干净的锅，加热至沸腾

8. 把剩下的巧克力全部放进去直到全部融化

9. 把火关掉

10. 把麦芽糖、核桃仁等磨碎放到里面一起搅拌

11. 在巧克力上撒上一层可可粉，再把巧克力放入磨具里面

12. 脱模

13. 放入事先准备好的包装袋即可

烹饪技巧

月饼虽好吃，但不要贪嘴哦，尤其是有糖尿病患者的如果想吃更多口味的月饼，欢迎来到琳琅阁哦！！