排骨焖藕,排骨的功效有补肾、益气、润燥,而且藕有止泻、健脾、生肌,这两样食材对人体的都很有益处,做法也很简单,藕和排骨的结合也很入味,吃起来也很棒,真的是一个好吃的家常小菜,平时在家就可以做来给自己和家人平常,毕竟我们一般吃的都是土豆焖排骨,不知道藕和排骨的结合又会带来什么样的味道。
主料
藕 :1节辅料
洋葱 :半个具体步骤
1.排骨汆水后用清水冲洗干净。
2.藕去皮切滚刀块,洋葱去外皮切片,干辣椒、八角大料洗净,生姜大蒜切片
3.将洗好的排骨、洋葱、藕放入电高压锅内。
4.放入冰糖、八角大料、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、生姜大蒜,搅拌均匀。
4.电高压锅通电20分钟。
5.压好的排骨和藕,又软又烂。