主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
2. 将蛋黄打至颜色发白
3. 将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌
4. 再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右
5. 冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。
6. 冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固