“天苍苍野茫茫,风吹草地现牛羊……”这首民谣在我北方非常的脍炙人口,绿油油一片的草原上能看到一大群牛啊羊啊,感觉好辽阔的,心情也特别顺畅!我们北方人最欢吃羊肉和牛肉啦,我就最爱吃我妈妈做的“香喷喷的洋葱炒牛肉啦”妈妈总是说,洋葱和牛肉它们两个是绝配,天冷的时候吃能暖胃,补血,促进食欲。
主料
牛肉 :250辅料
姜 :适量具体步骤
1.牛肉切片用油拌一下。
2.洋葱切好。
3.热锅,下油,爆香姜蒜,下洋葱翻炒。
4.下牛肉一起翻炒,下盐、蚝油,牛肉变色即可起锅。
5.搞定。
1、牛肉走油应该会嫩点,但偶怕油腻。