主料
辅料
具体步骤
1. 冬笋切至嫩头,对半切开,放水中焯一下,切成片
2. 水蹄筋(已经发好了的)洗净
3. 黑木耳泡发,洗净,撕成小朵
4. 葱切成段
5. 坐锅热油,放蹄筋翻炒,加少许料酒
6. 加笋片
7. 放黑木耳
8. 加盐、少许糖、味精,出锅前撒上葱段