主料
辅料
具体步骤
1.糯米洗净放电压力锅
2.加清水
3.过凉水,用手将米饭拌来
4.待米饭温热,撒入酒曲,拌匀,再加入凉开水,用手戳几个洞,保鲜膜包上,放温暖处发酵,2天后就闻到酒香了,就可以吃了。
烹饪技巧
米不用泡,煮的时候比煮米饭的水少大约一半