极致的卤鹌鹑蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备蛋

2.洗干净

3.放水中煮

4.煮大概7—8分钟即可

5.关火后捞出，冷水冷却

6.卤汤加热

7.然后剥壳装碗，刚剥好老公饿了就拿走一个鸡蛋了，呵呵

8.放入卤汤中加热

9.加热10分钟以后关火，侵泡一个小时以后即可

10.又香又好吃的卤蛋就好啦

烹饪技巧

可以不用剥壳卤，这样可以吃的久一点，不过我煮的少，直接剥壳入味很快的，呵呵。卤好后盖盖尽量侵泡时间长点，这样才能更入味。