“简单美味的干拌面制作方法”
1、准备好制作菜品所需的材料
2、葱姜蒜切末备用。
3、瘦肉剁成肉末,加入少许生抽、料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
4、热锅倒油,葱姜蒜末煸香,加入肉末翻炒至变色,加入丹爷萝卜丁辣酱,加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。
5、烧一大锅水,沸腾后煮面。面条熟后捞出,盖上肉末。
6、制作完成
下面要用大量水,煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。