主料
辅料
具体步骤
1.食材:菌菇、金钩和排骨
2.排骨择洗干净,焯烫一遍;金钩择洗干净
3.菌菇用清水浸泡10分钟左右,择洗干净,沥干待用
4.排骨和金钩放入煮锅中,倒入清水,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮30分钟
5.放入菌菇
6.盖锅盖,文火煮熟
7.揭盖,放入食盐调味
8.熄火盛出
烹饪技巧
菌菇浸泡时间不宜久