准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
凉粉 :
1块 辅料
生抽 :
5盐 :
3葱 :
1根蒜 :
1大瓣水淀粉 :
适量油 :
5ml 具体步骤
1.准备葱蒜和凉粉
2.把葱白和葱叶分开,蒜切片,凉粉切小块
3.电饼铛预热放油,平铺葱白和蒜片
4.葱蒜出香味后,把凉粉块平铺上去
5.在淋入适量食用油
6.盖上盖子,打开上下档
7.准备一碗水淀粉
8.凉粉煎至透明状,淋入水淀粉
9.放入剩下的葱叶和蒜片
10.倒入适量生抽,翻拌至淀粉粘稠
烹饪技巧
也可以不放水淀粉,调料自己增加,我家有宝宝,所以只放了盐和生抽