自制酿豆腐如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 豆腐切成三角形的块

2. 肉馅加鸡蛋、葱花、姜米、盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、淀粉拌匀

3. 将豆腐底部挖去一部分，将凹去部分沾上少许淀粉

4. 酿入拌好的馅

5. 入热油中炸黄

6. 葱、姜炒出香味，加高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油、耗油、白糖、豆腐，烧5分钟，放味精调好口味

7. 青菜焯水清炒后围边