迷你大理石乳酪蛋糕如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 因为迷你戚风模是活底的，所以先用锡纸把整个模底抱住，烧一点水，预热烤箱160度，将烤盘装了热水之后放入烤箱中下层

2. 奥利奥饼干舔掉内陷（哈哈）把饼干敲碎，黄油融化和饼干拌匀，倒入模子，压实，放冰箱冷冻至硬

3. 奶油奶酪隔水打软，加糖搅匀，加鸡蛋搅匀

4. 黄油融化，和奶酪糊拌匀，倒入模子里面，

5. 巧克力融化和盆子里面剩下的一点点奶酪糊拌匀，挤入裱花袋，用牙签划出大理石纹路。

6. 将模具放入烤盘，烤85分钟～90分钟，70分钟左右加盖锡纸