准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟所谓的自制辣酱拌瓜条就是要体现自制的特色,或许里面的食材和步骤比不上外面餐馆里的细致,但是味道确实是好的不得了。在炎炎夏天,人们往往喜欢吃一些黄瓜,不仅是因为其口感爽脆,它的营养价值也是极高的。再蘸着辣酱,真是美滋滋的。
主料
黄瓜 :
适量 辅料
芝麻油 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量豆瓣酱 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
准备好黄瓜清洗干净。
洗净的黄瓜切成大小均匀的条,用少许盐腌出水。豆瓣酱剁细。
将腌出水的瓜条滤尽水分。
纳入盆中:放入剁细的豆瓣酱,白糖,芝麻油,鸡精。
拌匀,腌10分钟左右
装入盘中,即可享用酱香味浓的辣酱拌瓜条。