主料
辅料
具体步骤
1.准备好冻豆腐。
2.红萝卜洗净切丝。
3.葱姜蒜切好。
4.准备一小把虾米。
5.准备香菜牛肉粉鸡精。
6.锅内倒入色拉油,葱姜蒜虾米爆锅。
7.添汤加入花椒粉,五香粉鸡精大火烧开。
8.加入冻豆腐块中火炖。
9.汤开后加入萝卜条继续中火炖,注意不能盖盖,以免萝卜的混气味进入汤中。
10.出锅前半分钟加入牛肉粉和香菜。
11.盛出,好滋味呀!
烹饪技巧
加入萝卜条以后要开盖炖,以免萝卜的混气味进入汤中。