茴香油条如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

尖椒炒鸡肫是一道常见的家常菜，制作简单，原料也很常见，在大大小小的餐馆都可以吃到。所用到的尖椒也是属于一种辣椒，是一种常见的调味品，也可直接当做蔬菜。含有大量的维生素C，对降低胆固醇有特别好的作用，也可以促进血液循环，预防癌症。

主料

鸡蛋 ：1个
高筋面粉 ：150g
玉米油 ：30g

辅料

无铝泡打粉 ：3g
茴香籽 ：1勺
香葱碎 ：适量
盐 ：1勺
清水 ：适量

具体步骤

1.主料备好，油，面粉，鸡蛋，水

2.辅料备好，葱，茴香籽，盐，无铝泡打粉

3.混合搅匀加水搅拌起来

4.合成面团放冰箱冷藏过夜（最低4个小时）

5.早上取出抹点油稍微揉一揉，揉成长方形饧10分钟

6.切成块

7.每两个一组叠加用筷子压实

8.扭一扭稍微拉长些，再饧5分钟

9.最后放进热油锅里中火炸熟

10.成品图

11.茴香油条好吃不腻

烹饪技巧

茴香籽，香葱按自己口味来加入油条面不需要长时间揉面，只要合成面团就行炸油条的油要多些