作为一个糕点爱好者,小巧美味的蛋糕做法是必须要推荐给大家的。巧克力是蛋糕中最常用的原料,其细腻甜蜜的味道俘获了广大吃货的心。试想一下在一个微风吹拂的午后,坐在椅子上品尝一块甜美的巧克力布朗尼蛋糕是多么惬意的事儿。
主料
黑巧克力 :150辅料
鸡蛋 :3个具体步骤
黑巧克力和黄油隔水融化,搅拌均匀
蛋黄加30g的糖打至发白,加入到巧克力浆里搅拌均匀
将蛋白加入其余的糖打发,直至可以立起角即可
将打发的蛋白分3次加入到巧克力浆里,搅拌均匀
筛入高筋面粉,拌匀。再加核桃碎,搅拌均匀
浆巧克力面糊倒在烤盘上抹平
入烤箱200°C25分钟
出烤箱,冷却即可