准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟吃过鲤鱼的人都知道,它非常鲜美,特别是野生鲤鱼,熬的汤非常鲜美嫩白,给生病的人或者身体虚弱的人补身体非常适合,而且中国的习俗逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。这道可口的红酒蘑菇炖鲤鱼,美味的碰撞。
主料
鲤鱼 :
一条红酒 :
一杯 蘑菇 :
适量 辅料
葱花 :
适量姜片 :
适量耗油 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量开水 :
适量 具体步骤
在鱼身上划几刀 准备好材料
放油 炸鱼
把红酒倒上去
加耗油,加开水
撒上葱姜蒜等材料
放入蘑菇 大火烧开 即可出锅