主料
辅料
具体步骤
1.木耳提前泡好,香瓜.柿子.苦瓜洗净
2.苦瓜去瓤切片
3.把苦瓜放开水里焯一下
4.放凉水里投凉
5.柿子.香瓜.木耳切块放小盆里
6.加适量米醋
7.滴入味极鲜酱油
8.再放少许鸡精.盐.白糖
9.倒入少许香油
10.根据自己口味放几滴芥末油
11.拌匀即可
烹饪技巧
1.先吃苦瓜再吃香瓜会越吃越甜,先吃香瓜再吃苦瓜会越吃越苦;2.芥末油可以根据个人口味来放;3.苦瓜不用焯时间长了;4.放冰箱里再冰镇一下口感会更好