自己做的雪绵豆沙如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.所有食材

2.分离蛋白蛋黄不用

3.蛋白打气泡打到8成

4.加入淀粉，搅拌均匀

5.豆沙搓球，裹一层淀粉

6.豆沙裹上起泡的蛋清，放入油锅炸要两成热（我放油锅的那张相片照的时候手机死机了，没有存上）炸到金黄色捞出来，也就两分钟

7.在成品上洒入白糖成了

烹饪技巧

最好是用电动打蛋器手动太累了