老鸭汤粉丝煲是在普通老鸭汤的基础上添加了粉丝~有时候也会换成粉条~或者是别的素菜~这个可以依照个人口味来~没有太大要求~把老鸭汤弄好了别的都可以自由发挥~老鸭汤不要舍不得放姜片~毕竟鸭肉本身的属性还是比较偏凉性一点儿的。
主料
粉丝 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1.桂花鸭切薄片备用
2.葱姜蒜切碎备用
3.砂锅中放入适量的油煸炒葱姜蒜出香味
4.倒入适量的清水煮沸后放入桂花鸭的骨头小火慢煮
5.3分钟后放入切好的桂花鸭入锅小火煮沸(煮的时间越长汤越鲜美哦)
6.将榨菜倒入锅中并加入少许的胡椒粉调味
7.将米线和油菜放入锅中煮熟
8.加入适量的盐调味即可食用
1、最好用砂锅煲哦,煲的时间越长汤越好喝哦