易做的葱爆墨鱼仔如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
墨鱼仔 :
600 辅料
油 :
适量 大葱 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量 姜 :
适量味精 :
少许 具体步骤
1.墨鱼仔解冻后打理干净
2.洗净后放开水中汆烫一分钟(加几滴白酒)
3.姜蒜切片
4.大葱切节
5.锅中适量的油下姜蒜爆香
6.再下大葱爆香
7.倒入墨鱼仔翻炒,起锅前放点蚝油,盐和味精即可
烹饪技巧
墨鱼仔汆水时滴几滴白酒去味,不要炒太久。