主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗好控水
2.鸡蛋炒好,放虾皮
3.韭菜切好,放鸡蛋里
4.面揉好,醒发30分钟
5.面分成等份剂子
6.杆成面皮,放韭菜馅
7.对折后,边捏好
8.包好后放锅里煎,
9.煎好的韭菜盒子,想吃吧
烹饪技巧
揉面的时候放点热水烫一下面,煎好的韭菜盒面皮不硬。