辣椒茄子糊如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 首先把茄子削皮切成段，辣椒去蒂洗净

2. 把茄子和辣椒放进饭煲蒸透，二十分钟左右

3. 等茄子和辣椒蒸熟后取出，放到碗中捣烂，放一旁备用

4. 起油锅，把蒜瓣切末，放入油锅中炒香，再加入捣烂的茄子和辣椒翻炒加盐就可以出锅了！