主料
辅料
具体步骤
1. 牡蛎肉洗净沥干水分,九层塔挑去粗茎洗净沥干。
2. 调味料B混合均匀成椒盐备用。
3. 热油锅至约150℃,牡蛎肉裹上干地瓜粉,立刻下油锅炸约2分钟,至表面酥脆后,加入九层塔略炸即可起锅。食用时可沾作法2的椒盐食用。