准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
板面 :
一张 鸡蛋 :
一个 辅料
白糖 :
一小勺烧烤料 :
一小勺米醋 :
适量 具体步骤
1. 在平底锅放油,等油热了把板面放上去,然后在板面上打个鸡蛋。再把鸡摊开,然后把板面翻过来,把鸡蛋煎凝固后再翻过来。
2. 在鸡蛋上铺一层薄薄的白糖和烧烤料。
3. 再往上面淋一层米醋。
4. 把板面卷起来。
5. 再用平铲把板面切成三段。
6. 最后把板面盛在盘子里。这样酸酸甜甜的糖醋板面就出锅了。
烹饪技巧
煎板面时火候要适中,不然会焦掉。