冬菇炝笋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 香菇泡发洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。

2. 竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。

3. 炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花、蒜末、料酒、精盐烧开，将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。