准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉末 :
150鱼肉胶 :
50 松子仁 :
120芝士片 :
4个葱姜 :
15 辅料
盐、生抽、油、糖、耗油 :
适量 胡椒粉 :
少许生粉 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
芝心松仁肉枣的做法步骤11.猪肉末与鱼肉胶混合,加入葱姜末,调入盐,糖,生抽,胡椒粉,蚝油,搅拌上劲。
取一块肉末按成肉饼,芝士切小条放中间。
收口搓圆。
搓成长形,均匀地裹上一层生粉。
再置入蛋液中,裹上一层鸡蛋液
再裹上一层松籽仁
低油温,把肉枣放入炸香,首先第一遍炸至成熟,第二遍炸至外层金黄酥脆即可捞出控油。置于吸油纸上吸走油份即可享用。