主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮切细丝;
2.洋葱切细丝;
3.土豆丝、洋葱丝放大碗里,加面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉;
4.将所有材料拌均匀;
5.煎锅中倒入油,放入拌好的土豆丝,用筷子拨开成圆饼状,小火煎制;
6.一面煎黄后翻过来煎另一面,煎到金黄色即可。
烹饪技巧
1、不加水,加少许面粉即可;2、吃的时候分割成小块~~