准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 :
50 胡
萝卜 :
30 西芹 :
30里脊肉 :
200 辅料
料酒 :
5 酱油 :
3盐 :
3生粉 :
5 胡椒粉 :
3 具体步骤
1.瘦肉洗净切丝
2.木耳泡好切丝
3.胡萝卜西芹洗净切丝
4.瘦肉切好后用生粉,胡椒粉,盐,料酒,酱油腌制十分钟
5.热油把瘦肉过下油炒熟
6.炒熟的肉丝盛出备用
7.热油爆香蒜
8.倒入胡萝卜和西芹翻炒
9.倒入胡萝卜和西芹翻炒
10.加入少许酱油和盐
11.再倒入炒熟的肉丝翻炒
12.最后用生粉水勾芡就可以了
13.装盘完成了
烹饪技巧
淀粉不要一下子倒进去哦,要边倒边炒,汤汁略浓稠了就可以了。