准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
1个巧克力粉 :
30面粉 :
15 巧克力 :
20 白砂糖 :
70生粉 :
35内酯
豆腐 :
200 辅料
朗姆酒 :
2瓶盖盐 :
少量香草精 :
半瓶盖蔓越梅,核桃 :
适量泡打粉 :
3 具体步骤
1.豆腐用水冲洗
2.用料理机将豆腐打成泥
3.加入一个鸡蛋
4.加入糖
5.搅拌均匀
6.巧克力加朗姆酒隔水融化
7.加入豆腐糊中搅拌均匀
8.加入香草精
9.筛入面粉和生粉搅拌均匀
10.加入巧克力粉拌匀
11.加入蔓越莓干和核桃
12.模具抹油倒入面包糊,烤箱预热,180度,中层烤30分钟
烹饪技巧
事先核桃要烤出香味,蔓越莓要加热水泡开