美味的煎咸鱼如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
干咸鱼 :
200 辅料
生抽 :
半茶匙白糖 :
半汤匙香葱 :
3根油 :
适量陈醋 :
1汤匙蒜头 :
适量 具体步骤
1.咸鱼放清水中浸泡1小时
2.捞出沥水
3.葱头和葱叶分开,蒜头切片
4.放蒜片、葱白炒香
5.把蒜片和葱白拨到一边,再把咸鱼放入
6.煎至金黄色,翻另一面再煎
7.陈醋、白糖、生抽混合调汁
8.调好的汁倒入锅里
9.加盖焖至汤汁收浓即可
10.放入葱段,出锅
烹饪技巧
无技巧