越来越多的人关注健康饮食,养身饮食、绿色饮食这一块。更追求蔬菜必备的生活。由于南瓜苗脆嫩清甜,因此鲜香的清炒南瓜苗这道菜得到越来越多人的喜好,也是方便的炒菜,富含丰富的维生素和营养,不爱吃蔬菜的小朋友,也是会喜欢的蔬菜哦。
主料
南瓜苗 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1.原料图
2.南瓜苗挑嫩的摘下,撕去外边的毛筋,如果觉得叶子有绒毛,可以用盐搓搓
3.大蒜切片,入油锅炒香
4.倒入南瓜苗
5.大火快手翻炒至变色
6.调入适量的盐
7.调入少许水淀粉勾薄芡
8.成品
1、南瓜苗脆嫩清甜,要想保持这份原汁原味,必须得大火麻利快炒;2、勾芡可使菜肴更滑嫩爽口。